更新時(shí)間: | 2024-08-20 |
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整機(jī)為一體式,滾桶結(jié)構(gòu),傳動為電機(jī)帶動減速器,經(jīng)減速器由鏈條鏈輪帶動筒體傳動,順轉(zhuǎn)為收湯,逆轉(zhuǎn)為自動出料
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一:蒸汽炒鍋特點(diǎn)
1 、整機(jī)為一體式,傳動為電機(jī)帶動減速器,經(jīng)減速器由鏈條鏈輪帶動筒體轉(zhuǎn)動。
2、采用滾筒結(jié)構(gòu),設(shè)有正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)功能
3、加熱方式為蒸汽加熱,比燒煤加熱更加衛(wèi)生而省人工,可大大降低能源
4、設(shè)計(jì)合理,性能穩(wěn)定,無噪聲。配有保溫設(shè)置,保溫效果好,溫度提升快。
5、除電器、減速機(jī)、保溫材料及部分固定外,其余部分全為SUS304不銹鋼材質(zhì)。
二:蒸汽炒鍋性能
1、用于肉絲和肉片收湯,調(diào)味料滲透進(jìn)牛肉片,豬肉片中,以及用于果蔬保色,炒熟等用處
2、改變傳統(tǒng)收湯工藝, 使調(diào)味料更好的滲透進(jìn)肉片,肉塊中并且使肉片,肉塊完整不易碎,出品率高
3、 凡與肉制品直接接觸之部位全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,符合國家有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定
4、干熟肉食制品具有營養(yǎng)豐富、美味可口、易消化、食用方便、易于貯藏等特點(diǎn)
三、產(chǎn)品承諾
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